5. 接著，就可以蓋上鍋蓋，開大火進行熬煮了。我們給鍋里加食鹽，可以增加玉米的底味，激發出香甜的味道，還能增加玉米的口感。而加入一些小蘇打，可以使玉米更加香糯。等鍋里的玉米煮好了，就關火。

6. 打開鍋蓋，用筷子將玉米撈出來，不要浸泡在熱水中。如果玉米浸泡在熱水中，容易沖淡玉米的香味。把所有的玉米都撈出來，放在籃子里控水，順便讓它們降溫。這時候，美味的玉米就煮好了。

7.等玉米溫度降下來了，就可以放在盤子里，端上桌和家人一起分享了。這樣煮出來的玉米香甜軟糯，特別好吃。撕開熟玉米的葉子，全部掰掉，可以看到玉米顆顆飽滿，晶瑩剔透，非常誘人，而且香氣撲鼻。

8.我們一般會煮好幾根玉米，如果吃不完怎麼辦？我們可以等玉米完全冷卻了，給她外面裹上幾圈保鮮膜，然后放在冰箱冷凍室里保存。這樣保存，放一個月都不壞。想吃的時候，拿出來煮5到10分鐘就可以了。你學會了嗎？

【愛心小貼士】

1.用食鹽水浸泡玉米，還可以起到殺菌消毒的作用。

2.玉米一定要涼水開始煮，可以先放玉米再倒涼水，或者把玉米放進涼水中，只要是從涼水開始加熱煮，就行。