入冬了，這6種「營養晨粥」要常吃，簡單營養，精神飽滿度過冬天。南方也開始入冬了，最近幾天氣溫都很低，越來越冷了，冷天就適合吃一些熱乎乎的美食，我們當地人冷天喜歡煲湯喝，除此之外，早餐還喜歡喝各種營養粥、雜糧粥，不僅營養美味，而且做法還很簡單，早上不需要早起就能吃上了，在食材的搭配上也是很有講究的，不同食材搭配煮出來的粥營養和口感也各不相同，接下來分享6道營養早餐粥，一起來看看詳細配料和做法吧。

一、【南瓜小米粥】

準備食材：南瓜適量、大米適量、小米適量。

詳細做法：

1、南瓜去皮洗淨切小塊、大米和小米混合清洗乾淨待用。

2、準備一個熬粥用的砂鍋，用電鍋也行怎麼方便怎麼來。鍋裡加入適量的清水，加入切好的南瓜塊。

3、南瓜煮開後，下入清洗乾淨的小米和大米一起煮，大火煮開，中小火熬煮30分鐘，煮軟爛即可。出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：南瓜小米粥就做好啦，

二、【豬雜粥】

準備食材：豬肝適量、粉腸適量、瘦肉適量、米半杯、生薑絲適量、蔥花少許。準備配料：適量生抽、胡椒粉少許、鹽和油適量。

詳細做法：

1、大米清洗乾淨，砂鍋裡加入適量水和米，大火煮開轉小火煮20分鐘。（砂鍋熬煮的粥味道更香）。

2、趁著煮粥的功夫，我們來處理豬雜，豬肝切片用清水反復沖洗幾次，粉腸洗乾淨切段，瘦肉洗乾淨切片裝盤，加入適量的生薑絲。

3、加入薑絲適量生抽、胡椒粉、少許鹽。再加入少許的植物油。（加點油可以保持食材的鮮嫩度）。

4、將所有配料和豬雜混合在一起拌勻，醃制10分鐘入味待用。