粥熬煮軟爛了，把醃制入味的豬雜加入粥裡大火煮開煮個3-5分鐘左右，把豬雜煮熟透，撒上少許蔥花點綴提香，即可。出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：豬雜粥就做好啦。

三、【牛奶西米紅豆黑糯米糖水】

準備食材：紅豆適量、黑糯米適量、西米適量、牛奶適量準備配料：冰糖適量。

詳細做法：

1、紅豆和黑米提前泡發1個小時以上，然後清洗乾淨待用。放入砂鍋裡加入適量水，大火煮開轉小火煮40分鐘。

2、趁著煮紅豆的功夫我們來煮西米。鍋裡加入適量的清水，大火將水煮沸，加入西米下鍋煮。

3、蓋上蓋子大火煮15分鐘，然後關火燜20分鐘。（這樣煮出來的西米爽滑又彈性，燜的時間長一些還沒有白芯）。

4、燜好的西米（少許的白芯是正常的）撈起洗乾淨備用瀝幹水分待用。

5、40分鐘後，紅豆黑米已經完全煮軟爛了，加入西米下鍋裡煮開，加入冰糖煮融化。6、關火倒入適量的純牛奶即可。出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：牛奶西米紅豆黑糯米糖水就做好啦。

四、【四紅糖水】

準備食材：紅皮花生適量、紅豆適量、紅棗適量、紅糖片適量。

詳細做法：

1、紅棗洗淨去核待用。將紅豆和紅皮花生洗淨，放入清水裡浸泡2個小時。洗淨後再浸泡。（洗浸泡後的水後面可以一起煮）。

2、準備一個砂鍋，加入泡發好的紅豆、紅衣花生，加入去核紅棗，倒入適量的清水。（洗淨後泡的紅豆紅衣花生水也可以加入一起煮）。