淘洗一遍後，再次加入清水，把黃豆浸泡一個晚上。

12個小時後，我們可以看到，黃豆吸足了水分，變得非常飽滿

這個時候我們把黃豆控水撈出，放入破壁機或者料理機裡面，加入2000毫升清水，黃豆和水的比例大概是一比五。選擇果蔬鍵，把它們打成細膩的豆漿。

第二步：紗布袋放到鍋裡，把打好的豆漿倒入提前準備好的紗布袋裡

用你美麗又乾淨的手用力擠，把豆漿擠出來

紗布袋裡面的豆腐渣可以喂豬，我們農村還用它做好吃的美食。

然後再向鍋中加入約3000毫升清水，都說豆腐多了是泡水，這話也是有道理的。

我們先用漏勺把豆漿表面的浮末撇去，如果不撇掉會影響豆腐的口感。

撇乾淨後開中火煮，煮的時候我們要用勺子不停地攪拌豆漿，因為豆角很容易沉底糊鍋