小米是一種粗糧，很多人都用小米煮粥喝，今天，我要給大家分享一個小米不一樣的吃法，把它放進油鍋中炸一炸，美味酥香，大人小孩都喜歡吃。感興趣的朋友趕緊過來看看吧！

【米花糖】

【基本材料】小米，葡萄干，紅棗，核桃仁，白芝麻，黑芝麻，食用油，白糖，

【基本步驟】

1.首先，準備300克小米，將它們放在大碗中，再加入適量的清水，用手將它們抓洗干凈。洗凈之后，用漏勺將小米從水中撈出來，控一下水后，放進干凈的碗里。

2.準備一小把葡萄干，還需要準備幾個紅棗，全部放進碗里，然后，加入一勺子面粉，再倒進去一點點清水，用手就著面糊抓洗葡萄干和紅棗。抓洗幾次后，給碗里倒進去適量的清水，將它們淘洗干凈。淘洗幾次后，就可以控水撈出來了。

3.將洗凈的紅棗和葡萄干都放在案板上，先用菜刀切紅棗，然后把紅棗的棗肉切下來，把棗核留下。把棗肉都切下來之后，和葡萄干放在一起，反復地切幾下，要把它們切成小粒。切好之后，將它們放在盤子里待用。

4.準備一塊塑料布，將準備好的核桃仁放在塑料布里面，然后，用塑料布將核桃仁包裹起來。準備一個搟面杖，在塑料布外面使勁地砸核桃仁。等把核桃仁全部砸成小顆粒了，就把它們放進裝著紅棗肉的碗里，一起待用。

5.準備一些白芝麻，還要準備一些黑芝麻，把它們也放進碗里，和核桃仁、紅棗等食材放在一起。

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