正所謂「百菜不如白菜」！白菜營養豐富，而且物美價廉，做法簡單多樣，雖是家常菜，卻有著經典的百吃不厭的味道。今天就來學學這些美味的白菜做法吧！

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釀香菇燉白菜

梅花肉135g白菜400g香菇8個蔥花適量蝦皮適量鹽適量油適量醬油適量胡椒粉1匙紅薯粉適量雞粉少許

1. 梅花肉。

2. 白菜 、泡好的香菇 。

3. 豬肉剁成末， 放入油、鹽、醬油、 胡椒粉 、澱粉 、蝦米、 蔥花、雞粉 。

4. 拌勻 。

5. 拌好的肉末釀入香菇 。

6. 全部釀好 。

7. 白菜切成大塊。

8. 放水裡清洗乾淨，撈起瀝幹水分 。