9. 起鍋熱油 ，釀香菇入鍋煎 ，肉朝鍋底。

10. 煎至表面金黃翻面，香菇朝鍋底，繼續煎2~3分鐘 。

11. 鏟起備用 。

12. 白菜放入鍋內 。

13. 加適量的鹽，再翻個面 。

14. 香菇放入白菜表面 ，蓋蓋燉3分鐘 。

15. 肉末香菇就燉好了，時間是不是挺快。

16. 裝入玻璃碗 ，撒點小香蔥 ，非常好吃的一道家常菜。

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五花肉燒白菜

五花肉350克白菜1棵薑2片大蔥1段生抽2湯匙老抽1茶匙黃酒1湯匙糖少許鹽適量