5.在搟好的餅皮上面均勻的刷上一層食用油上去，再放上適量的食鹽和胡椒粉上去，用手將其充分的抹均勻。然后將切好的蔥花均勻的撒在面片上面。把面片從一端開始卷，將其卷起來，卷成下面圖片中我們看到的樣子就可以了。

6.用刀將其切成大小相等的面劑子，把切下來的面劑子用手將兩段捏緊，捏起來。然后用手將其按壓一下，整理成一個大小適中的小餅，整理好之后將再整理成一個窩窩狀。按照這個方法把剩余其他的面劑子也全部制作成這樣的樣子。

7.電餅鐺預熱，鍋中均勻的刷上一層食用油進去，油熱之后將剛才做好的窩窩放進電餅鐺里面，在每個窩窩里面都打入一個雞蛋進去，再把切好的蔥花和火腿腸碎丁放進去。蓋上蓋子開小火先烙4分鐘的時間，時間到了之后將其翻至另外一面繼續再烙2分鐘的時間就可以關火出鍋了。一道好吃的烙餅就做好了，里面包含了一個整蛋，非常的有營養，喜歡吃的趕緊跟著一起來試試吧！

【愛心小貼士】

1.揉搓好的面團需要裹上保鮮膜放在溫暖的地方醒發，要不然不容易醒發好；

2.整理窩窩的時候不要把它弄穿了，因為我們要在窩窩里面打入雞蛋進去。