1、準備好大米和綠豆。

2、將大米和綠豆用破壁機打成粉。

3、打好的粉裡加入切碎的蔓越莓幹、白砂糖、酵母。

4、加入牛奶拌勻。

5、裝入模具中，裝到六七分滿。

6、發酵至鼓鼓的狀態。

7、蒸半小時左右。

8、成品圖。

9、也可以用電餅鐺煎成發酵米餅。

第六種：綠豆西米露

食材：綠豆60克、西米30克、牛奶200克、芒果一個、甜酒釀50克、藍莓適量、草莓適量

1、準備好原材料。

2、鍋裡加入足量水，燒開，然後下入西米，大火煮12分鐘左右。

煮西米一定要開水下入，西米不要泡不用洗，鍋裡水一定要多。

3、待西米煮到看不到白色的時候關火，用濾網過濾出西米，用涼水沖，然後用涼開水泡一泡再濾去水分，去掉生水。

涼開水最好提前放入冰箱凍成冰水，這樣讓西米更加Q彈。

4、將綠豆充分煮熟。

煮熟的綠豆用涼開水過一下。

5、綠豆、西米、牛奶，混合，加入甜酒釀、芒果肉。

6、再加點藍莓和草莓，綠豆西米露就完成啦。

第七種：三豆飲

食材：黑豆20克、綠豆20克、赤小豆20克、花生15克、大紅棗3個、水1000毫升

1、準備好原材料。提前將花生烤熟，去皮後備用，烤香的花生做出來才更香，也可以用烘焙熟的腰果。

2、將三種豆清洗乾淨，放入破壁機桶裡、加入烤香且去皮的花生、加入去核的紅棗，加入1000毫升水。

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